Aus welchem Grund tragen Köche häufig hohe Mützen?
a.) Die hohen Mützen zeigen an, dass es sich um Sterneköche handelt.
b.) So wird Hitze nach oben abgeleitet und der Kopf kann abkühlen.
c.) Nur Köche mit einer hohen Mütze dürfen ein Gericht abschmecken.
b.) So wird Hitze nach oben abgeleitet und der Kopf kann abkühlen.
Erklärung
Die hohen Mützen von Köchen, bekannt als „Toques“, wurden ursprünglich entwickelt, um den Kopf vor Hitze in heißen Küchen zu schützen und die Hygiene zu fördern.
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